خانمها هم میتوانند تولید کننده شوند - تولید سالاد در منزل

با سلام

مدت زمان زیادی بود برای آشپزی و تمیز کاری منازل مشغول بودم

صبح ها ساعت 6 از منزل خارج می شدم و 8 به خانه ای که در ان کار میکردم میرسیدم

با آنکه جای خوبی برای کار بود و انسانهای شریفی بودند ولی کار سنگینی بود
باید برای چند نفر غذا درست میکردم
تمیز میکردم و میشستم و میسابیدم
حقوق خوبی میگرفتم ولی هیچ وقت روی آسایش را نمیدیدم
هر وقت تعطیلی بود آنها مهمان های بیشتری داشتند
و اکثرا نمیتوانستم مرخصی بگیرم

هیچ وقت خستگی راه و کار از تنم بیرون نمیرفت

هر وقت اراده میکردم که دیگر کار نکنم مخارج زندگی و اجاره خانه یادم می افتاد
با اینکه بچه هایم بزرگ شده اند و میتوانند خودشان کارهایشان را بکنند ولی همیشه نگران آنها بودم

پدرشان در قید حیات نبود و این وظیفه من را چندین برابر میکرد

روزی فکری کردم و تصمیم گرفتم کاری پیدا کنم تا در منزل مشغول باشم
فکر خطرناک و تصمیمی ریسک دار بود

ولی دیگر نمیتوانستم ادامه دهم داشتم مریض میشدم
تصمیمم را گرفتم و مقداری پول پس انداز شده را از بانک گرفتم و این پول برای 3 ماه خرجی ما کافی بود

تصمیم گرفتم در منزل سالاد درست کنم

هر روز مواد اولیه را میگرفتم و به تنهایی خورد میکردم و در ظروف میریختم

ولی برای فروشش هم باید فکری میکردم
پر میکردم در جعبه هایی و میبردم بیرون برای فروش
روزهای اول در اثر گرما خیلی از بسته پژمرده میشد
و مجبور بودیم خودمان بخوریم

انقدر سالاد خورده بودیم که متنفر شده بودیم ازش

یاد گرفتم در زمان سفارش اقدام به تولید کنم
یاد گرفتم چند نمونه با خود بیرون ببرم
و حتی یاد گرفتم به جای اینکه سالاد را خراب کنم و برگردانم برای تست به مشتری بخورانم

اولهای این کار سخت بود
بعضی ها ترحم میکردند و تعدادی کمی میخریدند
بعضی ها دوست داشتند بسته بندی بهتر و از یک کارخانه باشد

خلاصه بعد از دو ماه مشتری های خودم را پیدا کردم و تبلیغات کردم و هر روز سفارش داشتم

حالا به کمک و یاری خدا خانه ای بزرگتر با یک انباری و زیر زمین اجاره کردم
تعدادی از خانم های محله را در خانه ام جمع کردم و تعدادی شستشو میکنند و تعدادی خورد میکنند و تعدادی بسته بندی
من هم سفارشات را آماده میکنم و پسر یکی از همسایه ها با وانت آنها را به دست مشتری می رساند

این کار تولیدی به این راحتی به ثمر ننشست
غصه ها خوردم
اذیت ها کشیدم
و همینجا به همه خانم ها میگویم که ما میتوانیم

ما هم میتوانیم تولید کننده و صنعتگر باشیم

حالا قصد دارم یک واحد تولیدی در شهرک صنعتی احداث کنم
و خداوند متعال را شاکر و سپاسگذارم